An próiseas buí le haghaidh tae buí: Cinneann ábhar taise rath nó teip

Tá an croí-theicníc próiseála tae buí, "buí," roinnte ina dhá chineál: tirim-duilleog buí agus fliuch-duilleog buí. Tarlaíonn buí fliuchadh na nduilleog tar éis daingnithe nó rollta, agus bíonn thart ar 40-50% taise sna duilleoga tae. Tá an próiseas seo tapa, críochnaithe go hiondúil i 6-8 uair an chloig, mar atá le feiceáil i Wenzhou Yellow Bud agus Weishan Maojian. Tarlaíonn buí na nduilleog tirim tar éis a thriomú tosaigh, agus tá thart ar 20-25% taise sna duilleoga tae. Tá an próiseas seo níos moille, de ghnáth éilíonn 5-7 lá, mar atá le feiceáil i Junshan Silver Needle agus Huoshan Yellow Bud. Féadfaidh botún beag le linn an phróisis bhuí an próiseas iomlán a mhilleadh. Cé go bhfuil go leor máistrí tae ann ar féidir leo tae glas a dhéanamh, is beag duine atá in ann tae buí a dhéanamh.