1. tae dubh
Go ginearálta, tá seilfré an tae dubh sách gearr, de ghnáth 1 bhliain.
Tá seilfré tae dubh Ceylon sách fada, níos mó ná dhá bhliain.
Is é 18 mí de ghnáth seilfré an mórchóir tae dubh, agus is é 24 mí seilfré an tae dubh i málaí ginearálta.
2. tae glas
Tá seilfré de thart ar bhliain amháin ag tae glas ag teocht an tseomra. Mar sin féin, is iad na príomhfhachtóirí a théann i bhfeidhm ar cháilíocht tae ná teocht, solas agus taise.
Má dhéantar na fachtóirí seo a laghdú nó a dhíchur le modhanna stórála cuí, is féidir cáilíocht an tae a chaomhnú ar feadh i bhfad.
3. tae bán
Deirtear go ndéantar tae bán a shéaladh agus a chaomhnú go ginearálta faoi bhun an mbonn de chaomhnú maith, ar shlí eile caillfidh sé a taise.
Is féidir a rá nach féidir bliain amháin tae, trí bliana de leigheas, agus seacht mbliana de stór an dúlra a bhaint amach ach amháin nuair a stóráiltear go maith é.
-
4. oolong tae
Is í an eochair do chaomhnú tae ná cion taise an tae féin agus na n-ábhar pacáistithe.
Féadann sé cion taise duilleoga tae a choinneáil faoi bhun 7%, agus ní bheidh an caighdeán tae ró-aois laistigh de 12 mhí.
Má tá an cion taise faoi bhun 6%, ní bheidh sé ró-aois laistigh de 3 bliana, díreach cosúil le "bia stánaithe" atá séalaithe go hiomlán le iarann.Leis an réamhrá thuas, an bhfuil a fhios agat conas an tae is fearr leat a stóráil?
