Ar an speictream dathanna tae, tá tae glas na Síne ar an deireadh níos éadroime agus níos dorcha ná tae bán agus buí, le dathanna ó bhuí éadrom go glas éadrom. Go ginearálta bíonn siad níos éadroime agus níos uachtaraí ná tae glas Seapánach.
Chomh delicious agus atá siad, tá na taenna seo fós láidir. Tá blas milis acu cosúil le tae bán. Má scrúdaíonn tú na duilleoga tar éis brewing, gheobhaidh tú go bhfuil siad comhdhéanta de ghnáth de dhá duilleoga agus bachlóg. Cuidíonn na bachlóga an tae a mhilsiú, ach tagann an binneas freisin ón mbealach a thriomaítear na duilleoga le linn na gcéimeanna tosaigh den phróiseáil. Sa tSín, úsáidtear pannaí, woks, agus oighinn go coitianta chun tae glas a ghrúdadh, rud a thugann a binneas rósta.
Go ginearálta, tá blas ar leith éadrom, fásúil ag glasraí glasa na Síne, go minic cosúil le glasraí bruite, grilled nó grilled. Tá blasanna Floral, nutty, agus chocolatey coitianta freisin, agus uaireanta is féidir cur síos ar an tae fiú mar earthy.
