Ní dhéanfaidh aon ní calms na céadfaí cosúil le cupán tae glas. Ós rud é go bhfuil méideanna beaga caiféin sa tae glas, is féidir le tae glas rogha tábhachtach a thabhairt duit ag deireadh an lae.
Tá tae glas déanta as duilleoga Camellia sinensis agus tá sé dúchasach don tSín. Is é an difríocht idir tae glas, tae dubh agus tae oolong ná nach bhfuil duilleoga tae glasa chomh furasta a fhriochadh, a choipeadh agus a ocsaídiú mar thae dubh agus tae oolong. Is minic a chomhcheanglaítear é le breiseáin blas cosúil le jasmine, craiceann oráiste agus torthaí trópaiceacha triomaithe.
Tá tae glas ar fáil i go leor blasanna agus cineálacha go bhfuil sé anois ar cheann de na cineálacha tae is coitianta sna Stáit Aontaithe. Go deimhin, tá sé ar cheann de na trí chineál tae is mó tóir ar domhan, le 1.7 tonna de thae glas a tháirgtear go bliantúil.
Ar mhaith leat taitneamh a bhaint as na buntáistí a bhaineann le cupán tae earthy? Breathnaigh ar ár mbailiúchán de na taenna glasa is fearr anseo.
Buntáistí Sláinte a bhaineann le Tae Glas
Chomh maith le bheith ina dí delicious agus tóir, tá buntáistí sláinte éagsúla ag tae glas. Sin é an fáth gur úsáideadh é i leigheas traidisiúnta Indiach agus Síneach leis na céadta bliain.
Anseo déanfaimid seacht buntáistí a bhaineann le tae glas a roinnt.
Sláinte Croí
Tá galar croí ar cheann de na príomh-mharfóirí sna Stáit Aontaithe. Faigheann thart ar 610,{1}} duine bás de bharr galar croí sna Stáit Aontaithe gach bliain. Faigheann fiche cúig faoin gcéad den daonra bás de bharr galar croí, galar is féidir a chosc den chuid is mó.
Cé nach é tae glas an t-aon bhealach chun tú féin a chosaint ó ghalar croí, is féidir leis a bheith mar chuid de straitéis níos leithne. I staidéar a rinne scrúdú ar 1,371 fear os cionn 40 bliain d'aois, laghdaigh tomhaltas rialta tae glas láithreacht roinnt marcóirí tábhachtacha a thuar galar croí (1). Léiríonn taighde gur féidir le tae glas brú fola ard a ísliú agus colaistéaról LDL díobhálach a ísliú, fachtóir riosca coiteann do ghalar croí.
I staidéar níos mó ar 40,530 duine sa tSeapáin, rinneadh na torthaí seo a mhacasamhlú i measc óltóirí tae. Fuair eolaithe in Iris an American Medical Association go raibh daoine a d'ól cupán amháin ar a laghad de thae glas in aghaidh an lae i bhfad níos lú seans ann bás a fháil ó ghalar cardashoithíoch ná iad siúd a d'ól níos lú ná cupán amháin in aghaidh an lae. Molann taighdeoirí méid beag tae glas a ól gach lá in ionad caife nó sóid chun do chroí a choinneáil sláintiúil (2).
Tá catechins tae glas ar eolas freisin as a n-airíonna frith-athlastacha, ar féidir leo cabhrú le fréamhacha saor in aisce a dhíchur agus strus ocsaídiúcháin a chosc. Cuidíonn na hairíonna frith-athlastacha seo chun athlasadh a laghdú i soithigh fola agus artairí, rud a d'fhéadfadh brú fola a ísliú agus an baol galar cardashoithíoch a laghdú, lena n-áirítear taom croí.
Meáchan a chailleadh
Má tá tú ag mothú beagán níos troime ná mar is mian leat, níl tú i d'aonar. Is fadhb mhór é murtall i Meiriceá Thuaidh, le níos mó ná beirt as gach triúr róthrom (3). Is fadhb ollmhór é a bheith róthrom agus tá sé nasctha le beagnach gach fadhb shláinte thromchúiseach maidir le stíl mhaireachtála, lena n-áirítear galar croí, stróc, agus diaibéiteas (4).
Is é an dea-scéal ná gur féidir murtall a chosc agus braitheann sé go mór ar an méid a itheann tú. Is féidir cabhrú le meáchain caillteanas má chuirtear tae glas le do aiste bia. Tá aimínaigéad ar a dtugtar L-theanine i sliocht tae glas, rud a chabhraíonn le hionsú caiféin a mhaolú. Is é an toradh a bhíonn air seo ná borradh fuinnimh níos faide a mhaireann, rud a chabhraíonn le torthaí do chuid aclaíochta a uasmhéadú. Tá an-tóir ar fhorlíonta tae glasa sa tionscal meáchain caillteanas agus d'fhéadfadh siad cabhrú le meáchan a chothabháil.
In athbhreithniú 2010, tháinig taighdeoir amháin i gcrích go gcabhraíonn tae glas le saill a dhó trí mheitibileacht an chomhlachta a mhéadú (5). Cé go dtugann taighdeoirí faoi deara go bhféadfadh grúpaí eitneacha áirithe a bheith níos glactha ar chumais dhó saill tae glas ná daoine eile, tá an cumas fós ag tae glas le saill a dhó. Tá sé seo mar gheall ar catechins, cumaisc a fhaightear i tae glas. Nuair a bhíonn siad i láthair san fhuil, feabhsaíonn catechins ocsaídiú agus dó saille an chomhlachta (6). Ina theannta sin, is rogha shláintiúil eile é tae glas seachas deochanna agus bianna ard-calorie eile. Is féidir cabhrú le meáchain caillteanas trí níos lú calraí a ithe ach sóid nó sneaic a mhalartú le haghaidh cupán tae glas.
Sláinte Chnámh
Éiríonn sláinte chnámh ina ceist níos mó agus níos mó de réir mar a théann muid in aois. Is éard is oistéapóróis ann ná lagú mór cnámha sa chorp de bharr éagothroime meitibileach a mhoillíonn foirmiú fíocháin chnámh nua. Tugann staidéir ainmhithe le fios go láidir gur féidir le tae glas foirmiú cnámh nua a chur chun cinn. Sna staidéir ainmhithe seo, léirigh cnámha mais cnámh níos mó, toirt, agus tiús (7).
Léirigh staidéar eile go raibh dlús cnámh níos airde ag óltóirí tae ná óltóirí neamh-tae (8). Mar sin, cé go bhfuil an giúiré fós amuigh ar cé acu a fheabhsaíonn tae glas sláinte cnámh, tá seans an-mhaith agat do chnámha a neartú trí thae glas a ól.
Sláinte Fís
Is féidir leis na catechins i tae glas cabhrú leat glaucoma agus galair súl eile a chosc. Cuidíonn catechins, grúpa frithocsaídeoirí cosúil le vitimín C, vitimín E, lutein agus zeaxanthin, chun fíocháin íogair na súl a chosaint ó dhamáiste cille. Déantar catechins a shú isteach i bhfíochán súl agus úsáidtear iad chun dul i ngleic le fadhbanna a d'fhéadfadh lagú radhairc nó fiú daille a bheith mar thoradh orthu.
Ailse
Ceapadh le fada go gcoscann tae glas ailse. Léiríonn taighde gur féidir le trí chupán tae glas ar a laghad a bheith ag ól go mall síos go héifeachtach ar phróiseas na sócháin cheallacha agus na n-athruithe a d’fhéadfadh go n-éireoidh cealla ailse (9). Cuireann sé seo moill roinnt blianta ar theacht na hailse. Bhí na torthaí is láidre i gcineálacha áirithe ailse, lena n-áirítear ailse chíche agus próstatach. Tá fianaise eipidéimeolaíoch mhaith ann freisin gur lú an seans go bhfaighidh daoine a ólann tae glas bás de bharr ailse. Tugann taighdeoirí aird ar an epigallocatechin gallate frithocsaídeach (EGCG) mar an príomh-imreoir taobh thiar de na buntáistí seo a bhaineann le tae glas.
De réir an Institiúid Náisiúnta Ailse, tugann staidéir iolracha agus meta-anailís le fios go bhféadfadh ól tae glas cabhrú le hailse a chosc trí mhinicíocht strus ocsaídiúcháin a laghdú (10).
Sláinte Cuimhne
D’fhéadfadh rud éigin a bheith sa tae glas a d’fhéadfadh ár n-intinn a choinneáil géar agus muid ag dul in aois. I staidéir ar ainmhithe, chuir lucha ól tae glas go suntasach moill ar mheath cuimhne. Léirigh staidéir eile conas is féidir le tae glas feabhas a chur ar cognition spásúil agus cumais foghlama (11). Tugann sé seo le tuiscint go bhféadfadh tae glas riosca na hinchinne a laghdú maidir le neamhoird chuimhne ar nós galar Alzheimer agus Parkinson.
Siúcra Fola
Is féidir a bheith deacair siúcra fola a choinneáil ar leibhéil réasúnta. Sa lá atá inniu ann, tá go leor siúcra inár mbia, rud a d'fhéadfadh friotaíocht insulin agus fiú diaibéiteas a bheith mar thoradh air go héasca. Is féidir le tae glas cabhrú le do chuid fola ualach glycemic a bhainistiú agus leibhéil siúcra fola a rialú.
