Múnlaítear duilleoga ar snámh, go tóin poill agus ina seasamh ag fachtóirí fisiceacha simplí. Tagann an breithiúnas cáilíochta is iontaofa fós ó aroma, blas agus comhsheasmhacht.
Ní comhartha go huathoibríoch ar chaighdeán níos airde nó níos ísle é duilleog atá ag gluaiseacht
Nuair a chuirtear tae glas in uisce, fanann roinnt duilleoga ar an dromchla, téann cuid acu go tapa agus bogann cuid eile go mall idir an barr agus an bun. Tá an iompar seo suimiúil féachaint, ach níor chóir é a úsáid mar ghrád cáilíochta simplí.
Tá difríocht idir cruth, tiús, struchtúr an dromchla agus an méid aeir atá gafa idir fillteáin na duilleoga tae. Mar sin ní théann millíní rollta, duilleoga cuartha Chunmee agus duilleoga níos míne isteach san uisce ar an mbealach céanna.
Cén fáth ar féidir le duilleoga snámh ar dtús
Is féidir le tae tirim pócaí beaga aeir a shealbhú, go háirithe nuair a bhíonn an duilleog rollta, casta nó fillte. Ní thagann dromchla na duille freisin go hiomlán fliuch ag an luas céanna i ngach tae. Léiríonn taighde ar fhliuchtacht na nduilleog tae go mbíonn difríocht idir dromchlaí na nduilleog ó thaobh cé chomh héasca agus a scaipeann uisce trasna orthu.
De réir mar a théann uisce isteach sa duilleog agus éalaíonn aer gafa, éiríonn go leor duilleoga níos troime agus tosaíonn siad ag dul faoi uisce. Is féidir an t-athrú seo a bhrostú trí chorraí réidh nó uisce a dhoirteadh go díreach thar na duilleoga.
Cén fáth go seasann roinnt duilleoga ina seasamh
Is féidir le duilleoga caol agus bachlóga seasamh go hachomair nó bogadh go hingearach nuair a bhíonn a meáchan agus a mbuacacht cothrom. Gluaiseann sruthanna uisce a cruthaíodh le linn doirteadh na duilleoga freisin. Nuair a éiríonn an cupán socair agus na duilleoga fliuch go hiomlán, d’fhéadfadh go n-athróidh a suíomh arís.
| Breathnóireacht | Míniú coitianta | Cad ba cheart don óltóir a dhéanamh |
|---|---|---|
| Duilleoga ar snámh | Aer gafa nó fliuchadh níos moille. | Fan, corraigh go réidh nó lean ar aghaidh ag brewing. |
| Doirteal duilleoga go tapa | Fliuchann an duilleog go tapa nó tá cruth dlúth, níos troime aige. | Breitheamh nach bhfuil an cupán, an luas. |
| Bogann duilleoga suas agus síos | Scaipeadh uisce agus snámhacht athraitheach. | Bain sult as an éifeacht amhairc. |
| Ní théann roinnt duilleoga go tóin poill | Féadfaidh cruth, dromchla nó aer gafa fanacht. | Úsáid strainer más fearr leat. |
An bealach is fearr tae a mheas
