Cuidíonn tuiscint ar an modh le ceannaitheoirí cur síos soiléir a dhéanamh ar an táirge agus an taithí is fearr lena gcustaiméirí a roghnú.
Déanann an dá théarma cur síos ar bhealaí éagsúla chun aroma a chur leis
Is gnách go bhfaigheann tae cumhra cumhra trí theagmháil le bláthanna cumhra nó luibheolaíocha. Is é an tae Jasmine an sampla is fearr atá ar eolas: ionsúnn an tae aroma ó bhláthanna jasmine le linn próisis rialaithe boladh.
Is gnách go n-úsáideann tae blaistithe ábhair blaistithe breise amhail eastóscáin nádúrtha, blátholaí, comhdhúile blais nó píosaí torthaí agus luibheanna. Is féidir leis an dá stíl táirgí tarraingteach a chruthú, ach cuireann siad eispéiris céadfacha éagsúla ar fáil agus ba chóir go gcuirfí síos orthu go soiléir.
| Stíl | Conas a chuirtear aroma leis | Samplaí coitianta |
|---|---|---|
| Tae scented | Aistríonn cumhra ó bhláthanna nó luibheolaíocha chuig an tae. | Tae glas boladh Jasmine. |
| Tae blaistithe | Déantar sleachta, olaí nó blastáin a chur i bhfeidhm nó a chumasc. | Tae ar a bhfuil blas líomóide, torthaí nó bergamot. |
| Tae chumasc | Déantar tae a mheascadh le luibheanna, spíosraí nó peitil infheicthe. | Cumaisc tae mionta nó tae spíosrach. |
Cad is féidir le tomhaltóirí faoi deara
Is minic a bhíonn cumhráin ag tae traidisiúnta scentáilte a bhraitheann comhtháite leis an duilleog agus athraíonn sé de réir a chéile le linn brewing. Is féidir le tae blaistithe aroma níos dírí agus níos comhsheasmhaí a sholáthar, go háirithe i málaí tae nó i dtáirgí atá réidh le n-ól. Braitheann an caighdeán deiridh ar an mbonn tae, ar an ábhar cumhra agus ar chothromaíocht an fhoirmithe.
Conas a roghnú idir an dá
Cén fáth go bhfuil an bonn tae fós tábhachtach
Ní féidir le aroma láidir breise bonn tae lag, sean nó neamhchothromaithe a cheilt go buan. Ba cheart go gcuirfeadh an duilleog an corp, an dath agus an bailchríoch a bhfuil súil ag an gcustaiméir leis.
