Ar a dtugtar go maith, is féidir ár duilleoga tae a roinnt i sé chatagóir atá bunaithe go hiomlán ar an bpróiseas táirgthe duilleoga tae, gan speicis crann a áireamh: tae glas, tae bán, tae buí, tae oolong, tae dubh, agus tae bláthanna. Agus muid ag tabhairt aghaidh ar an oiread sin cineálacha táirgí tae (ag tagairt do thae tráchtála amháin), conas is féidir linn cáilíocht an tae a léiriú go hintuigthe agus go hoibiachtúil gan mothúcháin suibiachtúla cosúil le blas agus uigeacht a thomhas, agus ar an mbonn go n-úsáideann monaróirí tae lipéid táirgí i gcomhréir leis na rialacháin? Go deimhin, tá faisnéis an táirge tae an-soiléir cheana féin maidir leis seo, ach níl a fhios ag go leor daoine conas é a léamh nó a thuiscint. Is gnách go mbíonn an chuid is mó daoine ag díriú ar an dáta táirgthe agus an seilfré agus iad ag féachaint ar fhaisnéis táirge tae, agus neamhaird á dhéanamh ar an dá ghné lárnacha san fhaisnéis táirge: caighdeáin agus gráid forghníomhaithe.
Tá os cionn 320 caighdeán le haghaidh tae sa bhunachar sonraí faisnéise caighdeánach náisiúnta, atá ag méadú i gcónaí agus roinnte i gcaighdeáin náisiúnta, caighdeáin tionscail, caighdeáin sainchomhartha, agus líon mór caighdeáin fiontair. Ar mhaithe le háisiúlacht tuiscint gach duine, is iad seo a leanas roinnt caighdeáin chomhchoiteanna forghníomhaithe tae:
|
眉茶 mee tae |
GB/T14456.5-2016 |
|
|
庐山云雾茶 Lushan Yunwu Tae |
GB/T21003-2007 |
Táirgí Tásc Geografaí |
|
洞庭(山)碧螺春茶 Biluochun |
GB/T18957-2008 |
Táirgí Tásc Geografaí |
|
Íosluchtaigh Longjing |
GB/T18650-2008 |
Táirgí Tásc Geografaí |
|
西湖龙井茶 West Lake Longjing Tea |
GH/T1115-2015 |
Táirgí Tásc Geografaí |
|
白茶 tae bán |
GB/T22291-2017 |
|
|
黄茶 Tae Buí |
GB/T21726-2018 |
|
|
Íosluchtaigh oolong tae |
GB/T30357.1-2013 |
|
|
红茶 tae dubh |
NY/T780-2004 |
|
|
黑茶 tae dorcha |
GB/T32719.1-2019 |
|
|
6堡茶 Liubao Tae |
GB/T32719.4-2016 |
|
|
普洱茶 Pu'er tae |
GB/T22111-2008 |
Táirgí Tásc Geografaí |
Tá an iomarca caighdeáin le liostú ceann ar cheann. Is féidir na caighdeáin go léir a fháil ar an suíomh Gréasáin "Ardán Seirbhíse um Fhógairt Chaighdeánach Faisnéise" sa tSín, nó is féidir iad a chuardach go díreach ar líne. Trí staidéar a dhéanamh ar na caighdeáin seo, is féidir le duine a fháil go bhfuil rialacháin shoiléire ag gach caighdeán maidir le sainmhíniú, aicmiú, ceanglais cháilíochta, ceanglais grádaithe, táscairí fisiceacha agus ceimiceacha, agus raon feidhme cosanta táirgí tásc geografacha don chineál seo tae. Mar thomhaltóirí, nuair a bhíonn tae á cheannach, a fhreagraíonn dá chaighdeáin fhorghníomhaithe agus dá ghrád, is féidir le duine staid ghinearálta na duilleoga tae a thuiscint go héasca. Ar ndóigh, ní mór blas agus uigeacht na duilleoga tae a thuiscint fós tar éis an anraith a oscailt agus an tae a bhlaiseadh.




