Is béasaíocht ingrained i dtraidisiún na Síne é tae a sheirbheáil ar aíonna. Le linn féilte agus cruinnithe sóisialta, sáraíonn tae a ról mar dheoch le haghaidh fáilteachais. Iompraíonn sé mianta croí na ndaoine ar son na síochána, an lúcháir agus an dea-ádh sa saol laethúil agus ar feadh na bliana.
Cloíonn Cúige Zhejiang an nós clasaiceach óil don Bhliain Nua LunarTinne Tae. cuirtear kumquats órga agus ológa glasa i mbabhlaí tae; nuair a dhéantar iad ina leath, tá siad cosúil le dtinní órga na Síne ársa, mar shiombail de charnadh fortachta, rathúnas teaghlaigh, agus beannachtaí ionmholta don bhliain nua.
Deirtear-seanfhocal áitiúil a bhfuil aithne mhaith air in Fu’an, Fujian:"Coimeádann trí chupán tae ag tús na bliana tinneas agus trioblóidí i bhfad óna chéile."Brew muintir na háite tae milis Fhéile le duilleoga tae, siúcra carraig, dátaí dearg, agus peanuts le haghaidh fáiltithe saoire.
Tugtar Tae na Bliana Nua ar thae a dhéantar le linn cruinnithe Fhéile an Earraigh, agus ainmnítear Tae Turas Beannaithe ar an tae a ullmhaítear do na chéad turais don Bhliain Nua. Siombailíonn a blas milis mellow laethanta míne agus sláinte bhuan.
Ar ócáidí féilte, bailíonn grúpa eitneach Dong in oirthear Guizhou muintir an bhaile le goil agus le roinntTae Féile Bean Glas. Neartaíonn an traidisiún comhroinnte tae seo naisc chomharsanachta agus cuimsíonn sé teas simplí chultúr tíre tuaithe na Síne.
Tae Féile Bean Glas
